Conoscere lo stipendio dell’assistente di cucina è una delle domande ricorrenti nel settore della ristorazione Tutti sanno che grazie agli assistenti di cucina, i cuochi si concentrano sulla cottura dei cibi, il servizio del ristorante è più ve…
L’uso di un modello di scheda tecnica del piatto è un’opzione eccellente per organizzare e documentare le caratteristiche di ogni piatto che servi nel tuo ristorante. Cosa contiene una scheda tecnica dei piatti? Perché usarla? È necessari…
Se hai intenzione di aprire un ristorante fast food, devi scegliere i nomi per le attività di fast food e selezionare quello che si adatta al concetto della tua attività. Nei prodotti che offri nel tuo menu o nel temat che utilizzi per decorare, avra…
Il boom degli acquisti online, conseguenza diretta della pandemia, ha rappresentato una sfida importante per i rivenditori di generi alimentari, in particolare per quelli che si chiedono come vendere carne online. La carne, di tutti i tipi, rimane un…
Che tu sia un esperto o un principiante, quando si prepara un dolce si possono commettere errori di cottura e questi errori finiscono per influenzare il gusto, la forma e la consistenza della torta. Per questo motivo, condividiamo con voi i più comun…
Trovare un modo per organizzare i capelli o le acconciature per lavorare come cameriera può essere un problema. Sappiamo che, per le cameriere, non doversi preoccupare di che tipo di acconciatura indosseranno durante il lavoro è un vero sollievo. Per…
Avere una lista di panini è un’ottima idea per aumentare il flusso di cassa della vostra attività. I panini sono stati a lungo considerati un’opzione molto redditizia per bar e ristoranti. Di solito sono fatti con pochi ingredienti e sono…
Quando andate a un colloquio di lavoro, avete bisogno di un curriculum che elenchi le vostre qualità e capacità, tutto ciò che vi rende degni – come persona e come lavoratore – della posizione. Nonostante l’importanza di questo docu…
Il foglio di alluminio o la pellicola trasparente sono due alleati fondamentali che non possono mancare in nessuna cucina, professionale o domestica. Se siete qui è perché ne conoscete il motivo, ma volete maggiori informazioni. Quando prepariamo uno…
Lo sapevate che anche il dolce più splendido può perdere la sua estetica se non si utilizza la giusta scatola di pasticceria? La presentazione è tutto quando si tratta di panificazione e pasticceria. Una prima impressione negativa potrebbe demotivare…
