CPLA
Gli imballaggi in plastica CPLA sono realizzati in acido polilattico (PLA), una bioplastica derivata da risorse rinnovabili come l’amido di mais. Sono un’alternativa…
Allergie alimentari: cosa sono, tipi, icone e regolamenti
Gli allergeni alimentari sono sostanze presenti in alcuni alimenti che hanno la capacità di generare una reazione incontrollata in alcuni consumatori. In Spagna la normativa…
Food Service: un concetto da conoscere e padroneggiare
Il Food Service è un concetto che gestisce diverse aziende, la sua intenzione è quella di aiutare il business gastronomico. Le aziende dedicate alla ristorazione hanno servizi di…
Spesa ecologica: perchè ne abbiamo bisogno?
Il nostro modello di vita ci sta portando verso un cammino pericoloso per la nostra specie, soprattutto per quello che riguarda la proliferazione dei residui che danneggiano la…
Chiavi per un buon imballaggio alimentare
Le aziende che si occupano di produzione alimentare hanno bisogno di imballaggi per distribuire i loro prodotti a livello nazionale o internazionale, mantenendo intatte la loro…
Tipi di aziende alimentari redditizie per il 2025
Se volete iniziare il nuovo anno avventurandovi nel mondo della gastronomia, dovete sapere quali sono i tipi di attività alimentari redditizie su cui investire nel nuovo anno…
Convenience food: cos’è e perché è diffuso?
Il convenience food è una tendenza della vendita al dettaglio di prodotti alimentari che ha preso piede nel corso degli anni. Questo tipo di alimenti consente di risparmiare tempo…
Bordo arrotolato
I bicchieri con bordo arrotolato stanno diventando sempre più popolari nel settore alberghiero e della ristorazione. Questo grazie ai numerosi vantaggi che offrono, tra cui la…
Nomi per attività di fast food
Se hai intenzione di aprire un ristorante fast food, devi scegliere i nomi per le attività di fast food e selezionare quello che si adatta al concetto della tua attività. Nei…
Come vendere carne online con successo
Il boom degli acquisti online, conseguenza diretta della pandemia, ha rappresentato una sfida importante per i rivenditori di generi alimentari, in particolare per quelli che si…